كسكس تقليدي مصنوع من سميد القمح القاسي بقوام متوسط النعومة. مناسب كطبق جانبي مع اللحم، الخضار والصلصات أو لتحضير الأطباق الشمال أفريقية والشرقية. سريع وسهل التحضير خلال بضع دقائق.

المكونات:

سميد من القمح القاسي.

القيم الغذائية لكل 100 غ:

• الطاقة: 1478 كيلوجول / 349 سعرة حرارية
• الدهون: 1.5 غ
• منها أحماض دهنية مشبعة: أقل من 0.5 غ
• الكربوهيدرات: 70 غ
• منها سكريات: 2.5 غ
• البروتينات: 12 غ
• الملح: أقل من 0.01 غ

طريقة التحضير:

• اغْلِ 1/4 لتر من الماء مع ملعقة طعام من الزيت وملعقة صغيرة من الملح.
• ارفع القدر عن النار وأضف 250 غ من الكسكس مع التحريك.
• اتركه لمدة دقيقتين حتى ينتفخ.
• أضف الزبدة واطهه قليلًا على نار هادئة لمدة حوالي 3 دقائق.
• في النهاية حرّكه بالشوكة لتفكيكه.

التخزين / Storage:

يُحفظ في مكان بارد وجاف.

الوزن / Net weight:

1000 غ